Jeunes pousses d’épicéa au chocolat

6 juin 2020 | Publié parJardin Alchimique

Je n’étais pas vraiment sûre du résultat au moment de faire la cueillette de jeunes pousses, mais le résultat m’a tellement bluffé que je ne peux pas garder cette recette pour moi !

Autant je n’ai jamais trouvé le goût des fameux chatons de noisetier si répandus au printemps très intéressant, autant le mariage des jeunes pousses d’épicéa (ou autres sapins &co) au goût acidulé et du chocolat est surprenant , et je pense ravira quelques palais gourmands !

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