mai 6, 2024 | Cuisine végétale et sauvage, Fabrication de remèdes, Herboristerie sensible et poétique, Non classé, Portraits de plantes

Aubépine ~ Cueillette responsable, herboristerie et approche sensible

Que dire sur l’aubépine qui n’aurait pas déjà été dit mille fois ? Pourtant chaque cueillette est unique, le geste se répète comme les syllabes d’un poème, rythmant les proses d’une plante si singulière. L’aubépine, connaît le secret pour se faire apprécier malgré ses épines. Elle nous plonge dans un espace temps si particulier, où… Voir l’article

février 13, 2024 | Herboristerie sensible et poétique, Non classé, Portraits de plantes, Rose passion

Approche sensible de la rose

La plus longue histoire d’amour de l’être humain, c’est son histoire avec la rose. Depuis la nuit des temps, la rose accompagne l’humanité, qui lui voit un culte incomparable pour célébrer l’amour et la beauté. Bientôt nous célébrons la Saint-Valentin, jour dédié à l’amour, ou plus particulièrement, le jour dédié à la manifestation et à… Voir l’article

janvier 28, 2024 | Chimie verte et pharmacognosie, Cuisine végétale et sauvage, Fabrication de remèdes, Non classé, Portraits de plantes, Rose passion

Comment préserver la vitamine C du Cynorrhodon (églantier) ?

La vitamine C, et particulièrement sa préservation, est un sujet qui suscite souvent quelques débats car celle-ci serait facilement détruite par la chaleur. En herboristerie, nous utilisons de nombreuses plantes et petits fruits sauvages contiennent de la vitamine C, et les herboristes sont fréquemment soucieux de trouver la meilleur façon de la conserver, notamment lors… Voir l’article

octobre 14, 2023 | Cuisine végétale et sauvage, Non classé, Portraits de plantes, Santé holistique

L’ortie peut-elle remplacer la viande ?

L’ortie est vraiment notre Or des campagnes, et c’est une plante qui a vraiment traversé tous les âges de l’humanité pour nous soutenir dans les moments les plus difficiles. Avoir de l’ortie autour de moi, c’est n’être jamais pauvre, ni lésée. Et que dire de ses vertus médicinales qui accompagnent tous les règnes depuis la… Voir l’article

juin 6, 2023 | Cuisine végétale et sauvage, Non classé, Pétillants sauvages et champagnes des fées, Portraits de plantes

Les fleurs de sureau, rencontre poétique entre propriétés médicinales, cuisine et botanique

mars 11, 2023 | Chimie verte et pharmacognosie, Cuisine végétale et sauvage, Herboristerie sensible et poétique, Non classé, Pétillants sauvages et champagnes des fées, Portraits de plantes

Mimosa | Approche sensible | Pharmacognosie

janvier 14, 2021 | Chimie verte et pharmacognosie, Fabrication de remèdes, Non classé, Portraits de plantes

Quand récolter la racine de pissenlit ?

Cette « mauvaise herbe », probablement la plus répandue, est bien connue pour ses vertus médicinales… On utilise la fleur, la tige, les racines… Particulièrement les racines ! Il existe différents moments pour les récolter, en fonction des constituants que l’on recherche. Commençons par la base… Car c’est bien à la base de la tige… Voir l’article