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L’herboristerie suscite un regain d’intérêt, et les belles plantes médicinales font à nouveau battre nos cœurs ces dernières années. Beaucoup les croyaient oubliées depuis la fin du certificat d’herboriste (et non du diplôme qui n’a jamais existé) en 1941. En

Suite à mon dernier post sur l’ortie en tant que plante possible pour une alimentation suffisante en protéines, plusieurs personnes m’ont répondues souhaiter quelques recettes détaillées. Je vous repartage mon précédent article où je vous explique la nécessité d’un apport suffisant

La question de la viande suscite beaucoup de débats, et je ne vais pas rentrer dans le débat concernant l'écologie, la maltraitance animale, etc., pour me concentrer uniquement sur la nutrition. Libre à chacun ensuite de faire les choix qu'il

Pour changer un peu du Sureau, j'apprécie beaucoup le tilleul pour préparer quelques pétillants sauvages par fermentation, et l'association avec la rose est une fois de plus très agréable ! Le procédé reste toujours le même. ✶ INGRÉDIENTS ✶ ↠ 1 grand

Beaucoup de personnes me demandent souvent si l’on peut utiliser n’importe quelle rose pour nos préparations médicinales et cosmétiques. Je vais vous répondre en détails, mais avant tout un peu d’histoire de la rose pour comprendre ces origines et la naissance

Une petite recette florale facile à réaliser pour enchanter les coeurs avec le parfum envoûtant des fleurs de Sureau. Il vous faudra récolter vos fleurs de Sureau en vous assurant qu'il s'agit bien de la variété comestible Sambucus nigra, et non

Même si nous aimons la poésie, lorsque nous devons utiliser les plantes médicinales pour profiter de leurs bienfaits, la première question que l'on se pose est le choix du solvant. L'eau, l'alcool, le vinaigre, etc

La nature s'est dénudée et nous voici avec les premiers frissons de l'hiver. Durant cette période, j'apprécie particulièrement les plante réchauffantes, comme l'angélique ou l'aunée, avec lesquelles je réalise de délicieux miels médicinaux. J'affectionne également les infusions avec une pointe de

Pour changer du traditionnelle pétillant de sureau, je réalise à présent ce pétillant chaque année pour sa beauté et son goût absolument divin ! Je n'ai pas encore suffisamment de roses cette année avec cette pluie en continue, mais il

Un peu de mon quotidien, un peu de poésie, un peu de tendresse gourmande et florale.  Cette recette pourrait être encore un peu améliorée, mais je ne résiste pas à vous partager mes expérimentations avec les plantes de cette belle famille

Pour profiter des dernières Violettes, je vous repartage ma publication de l'année dernière sur la réalisation d'un hydromel, ainsi que d'un sirop cru afin de changer un peu du traditionnel sirop de violette par cuisson. Mais avant tout, parlons de ces

Les fleurs de merisier esquissent le paysage de délicatesse, et nous invite à quelques instants de grâce éphémères. La floraison du merisier ne dure qu’un temps, et ce temps est suffisant pour profiter de leur propriétés médicinales. Le merisier, Prunus avium,

Inspirée par les aubépines qui bordaient le chemin de mon ancien lieu de vie et par une jolie publication de l'herboristerie américaine Brigit McNeil, j'ai eu l'envie de réaliser une alcoolature spécifiquement avec les jeunes feuilles de cette arbuste si

Le calendula des champs, ou calendula sauvage, ( Calendula arvensis) est une petite plante de la même espèce que notre Calendula officinalis, mais tout simplement plus petite ! Les feuilles et les fleurs de l’un et l’autre se ressemblent, si

Je reçois malheureusement encore beaucoup de messages de femmes enceintes qui souhaitent avorter "naturellement" avec les plantes et il me semble important d'aborder cette question afin d'éviter des accidents. Un sujet délicat à aborder

Je reçois beaucoup de questions ce matin, alors voici donc quelques clarifications importantes sur la préparation de produits à base de plantes dont on utilise ce que l'on appelle des "solvants", à savoir l'alcool, l'eau, le vinaigre, et l'huile. Qu'est-ce qu'une

Le lilas est en fleurs, c'est le moment de réaliser un pétillant de fleurs obtenu par fermentation. On connait bien le pétillant de fleurs de Sureau, car les levures qu'il contient naturellement permet la fermentation, mais on peut décliner cette recette

Depuis quelques jours je reçois plusieurs messages et commentaires de personnes me demandent comment réaliser un macérât huileux ou un baume de mimosa. Je suis un peu surprise de cet engouement car il ne s'agit pas d'une tout d'une plante utilisée

La violette est une petite plante de la famille des Violacées (comme la pensée sauvage) qui aime la fraicheur des sous-bois et un sol riche et humus. Il existe une multitude de variétés, parfois très odorantes, parfois moins, parfois pas

Cette « mauvaise herbe », probablement la plus répandue, est bien connue pour ses vertus médicinales… On utilise la fleur, la tige, les racines… Particulièrement les racines ! Il existe différents moments pour les récolter, en fonction des principes actifs

Aujourd'hui nous traversons la pleine lune en vierge, et pour honorer ce luminaire qui danse dans mon coeur ces derniers temps, j'ai eu l'envie de réaliser de nouveaux sablés dont la forme nous rappelle que nos vies sont bercées par

Suite à ma précédente publication sur le miel de Mimosa, il est difficile de résister à la réalisation de cette douce boisson pétillante. L'hydromel est l'une des préparations alcoolisées les plus anciennes de l'histoire. Ici je vous propose une recette

Les premières fleurs de Mimosa marquent la fin de cette longue nuit d'hiver pour ouvrir la porte du printemps. Ses fleurs sont comme des Soleils dansant entre ciel et terre, nous invitant à nous réveiller de notre sommeil hivernal pour

En herboristerie, nous utilisons souvent différents solvants pour extraire et conserver les principes actifs de nos plantes. Parmi ces solvants on retrouve majoritairement l’eau, l’éthanol pour la réalisation de teinture ou alcoolature, l’acide acétique (le vinaigre), l’huile, la glycérine, et

L’herboristerie est un pratique empirique, et la connaissance des plantes médicinales reposent essentiellement sur une transmission des anciens, et ce de générations en générations. Il y a bien ces dernières décennies de nombreuses études qui ont été menées sur certaines

Une huile de soin spécialement conçue pour la poitrine et la zone du coeur. Des fleurs de pâquerette, fleur de Marie-Madeleine, pour activer la microcirculation et tonifier les tissus. Des fleurs de Calendula, pour redonner douceur et souplesse à notre peau, et

Pendant que les jours raccourcissent, la nature nous offre ces derniers éclats et les cynorrhodons dansent encore dans le vent au milieu des quelques rayons de soleil. Fort apprécié pour sa teneur en Vitamine C, la couleur du cynorrhodon est comme

Ce jour j'ai réalisé quelques petites fournées de sablés poétiques pour accueillir un groupe de femme lors d'un stage en santé féminine qui commence demain. Nous allons travailler la sensorialité et la poésie de notre corps, pour que petit à

Avec les journées qui raccourcissent et se refroidissent, les mots comme « immunité » et « défenses immunitaires » refont leur apparition dans nos paniers de cueillettes, et je ne peux m'empêcher de vouloir apporter une précision sur la façon

C'est encore le moment de récolter les graines d'ortie, ces bombes nutritives que l'on pourra consommer en gomasio à saupoudrer sur nos plats, en les intégrants dans un porridge, ou encore

Je me suis faite opérer des dents de sagesse, à savoir les 4 en même temps, non pas sous anesthésie, mais sous sédation. Je crois que je n'ai jamais été aussi détendue de ma vie, à un tel point que

" Pétillant des fées " est le petit nom donné à la traditionnelle limonade de Sureau obtenue par fermentation, cet arbre étant surnommé "l'arbre au fée", avec ses fleurs qui dansent dans le vent, et sa symbolique fait partie de

Au creux d'une pause Tendresse, je vous partage cette petite recette simple à réaliser qui apportera du baume au coeur. Il suffit simplement de laisser infuser une poignée de violettes dans un peu de lait chaud et d'y ajouter une à

Petite inspiration du jour avec de l'ail des ours que j'ai eu la chance de récupérer à la coopérative de producteurs locaux pas loin de chez moi, car dans ma région c'est beaucoup trop tôt pour que cette belle plante

Mon coeur a bondit de joie cette après-midi en apercevant ces petits soleils dorés au loin dans un forêt qui accueille encore le gel la nuit ! Le Tussilage est l'une des premières fleurs qui s'offre au printemps, symbole de

Les macérats huileux sont une très belle façon de travailler avec la médecine des plantes, relativement simple et accessible, pour peu que l'on puisse gérer quelques petits détails. Aussi, il n'existe pas une seule façon de réaliser un macérat huileux,

Une médicinale et sauvage qui aime vous suivre partout dans les sous bois, au pieds des murs, le long des champs

Aujourd'hui la vie m'a fait un cadeau merveilleux et tout à fait inattendu, lors d'un voyage dans un autre espace temps

  L'Or des pauvres, la plante anti-famine !   Nous la connaissons tous, cette reine du monde végétal, tant appréciée par les herboristes, et tant méprisée par